画册设计的出血（bleed）通常指在印刷过程中，设计师在每一页的边缘留出的额外空间，用来确保在裁切后不会出现白边或内容被裁剪掉的情况。出血的大小可以根据具体印刷要求和设计规范而有所不同，但一般情况下，出血的标准大小是3mm至5mm。
具体的出血大小取决于印刷厂的要求和具体项目的设计规范。有些印刷厂可能要求更大的出血以确保裁切的精确度，因此在进行画册设计时，最好提前与印刷厂或印刷服务商沟通，了解其具体要求，并在设计过程中相应调整出血的大小。
总之，出血的目的是为了确保印刷品在裁切后具有完美的视觉效果，没有白边或断裂的内容，因此在画册设计中合理设置和考虑出血是非常重要的一步。